O Festival do Queijo e da Cachaça chega à sua terceira edição em 2025. Entre os dias 30 de abril e 4 de maio, Coronel Xavier Chaves, no Campo das Vertentes, realiza mais uma edição do evento que une dois clássicos da cozinha mineira: o queijo e a cachaça. Promovido pela Prefeitura Municipal, o evento já se consolidou como uma referência regional, reunindo tradição, sabores premiados e o melhor da hospitalidade mineira.
O município de Coronel Xavier Chaves atua fortemente na promoção do Queijo Minas Artesanal, que recentemente foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO. A cidade, inclusive, foi uma das sedes dos eventos comemorativos promovidos pelo Governo de Minas e pela Secretaria de Estado de Cultura e Turismo, em homenagem ao modo de fazer do nosso queijo tradicional.
O festival se fortalece como vitrine para produtores locais e regionais que, com talento e dedicação, transformam o trabalho artesanal em excelência premiada.
Além dos queijos, a cachaça também tem marca registrada no município. Com produtores premiados, as iguarias mineiras produzidas na região já conquistaram paladares e prêmios nacionais e internacionais. Inclusive, o mais antigo engenho de cachaça em atividade no Brasil, o Engenho Boa Vista, fica em Coronel Xavier Chaves.
Queijos e cachaças das Vertentes, que já encantaram apreciadores em todo o país, poderão ser degustados em um ambiente acolhedor e familiar ao longo dos cinco dias de festival.
Programação gratuita – show com Renato Teixeira
São mais de 20 cursos e workshops, rodas de conversa, cozinha show, feira de artesanato e apresentações culturais. Toda a programação é gratuita.
O público poderá visitar os estandes de venda e degustação de queijos e cachaças, além de aproveitar a praça de alimentação.
O ponto alto da música será o show com Renato Teixeira, símbolo da música de raiz brasileira, que se apresenta no sábado, dia 3 de maio, a noite.
A 3ª edição do Festival do Queijo e da Cachaça é um convite aberto para celebrar o orgulho de ser mineiro, a força das nossas tradições e o talento dos nossos produtores. Um evento pensado para encantar, valorizar e fortalecer as raízes culturais de Minas Gerais.
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