“Comida de buteco” Festival Botecar 2024 começa amanhã

A partir de amanhã, 24/09, Clara Nunes, Telo Borges, Alexandre Pires, Milton Nascimento, Saulo Laranjeira, Gustavo Lima, entre vários outros cantores mineiros, estarão literalmente na boca dos frequentadores de botecos de BH. É o festival Botecar, que traz como tema, nesta oitava edição, “Sabores Musicais”.

São 39 bares de diversas regiões da capital que elaboraram cardápios inspirados em estilos musicais, homenageando músicos de Minas Gerais. Os botecos vão usar cortes de porco, boi, frango, peixe e ingredientes típicos para montar pratos com preço médio de R$ 30 a R$ 44,90.  O evento acontece até o dia 26 de outubro.

“Nossa expectativa é que o Botecar continue seu sucesso, aumentando a frequência do público nos botecos e atraindo novos clientes. O objetivo é oferecer uma experiência única que una a tradição dos botecos com inovações culinárias e uma vibrante celebração da cultura local”, avalia o organizador do festival, Antônio Lúcio Martins.

Na edição 2024, o vencedor do Botecar será escolhido pela soma dos votos de um júri especializado e do público, considerando critérios como sabor do tira-gosto, temperatura da bebida, ambiente e atendimento. O voto popular será registrado por meio de um QR code e direcionado para a plataforma de votação digital. A apuração dos votos será auditada por uma empresa especializada, independente.

De dar água na boca

Delícias como cupim assado com molho especial da casa, com queijo coalho, melado de cana e alecrim (Armazém do Medeiros); batatas rústicas com ervas finas tendo sobre elas um toque generoso de catupiry e pernil desfiado com molho barbecue artesanal (Buteco Novo); joelho de porco ao sugo, acompanhado de batatas, cebola, cheiro verde e pimenta biquinho (Buteco do Maranhão), entre outros pratos, prometem uma disputa acirrada.

Além das montanhas

Desde sua primeira edição, em 2014, o Botecar tem evoluído para muito além de um simples evento gastronômico. Além do encontro festivo e fortalecimento da cultura local, o evento movimenta o turismo da capital, trazendo pessoas de várias partes do estado.

O sucesso é tão grande que este ano o Botecar vai alçar voos maiores e será realizado em Brasília, de 23 de outubro a 24 de novembro, e no Rio de Janeiro, de 6 de novembro a 8 de dezembro.

O Botecar 2024 conta com o patrocínio da Petra – cerveja oficial do festival, Del Maipo, Sebrae, Cemig e Governo Estadual, Caixa e Governo Federal. Apoio: Cachaça Decisão. Promoção: Light FM e Destake.